Staal is een metaallegering die voornamelijk uit ijzer en koolstof bestaat (in hoeveelheden tussen 0,02% en 2% massa voor het koolstofaandeel).
Het is het koolstofgehalte dat de legering de eingenschappen van staal geeft. Er zijn andere legeringen op ijzerbasis die geen staal zijn, zoals gietijzer.
Onder 0,35% koolstof wordt staal beschouwd als niet-verend staal (of niet hard).
Er zijn dus verschillende soorten staal :
Er bestaan andere namen :
Men vindt ook onder andere de namen St37, Stxx, S235JR, S355JR die alle niet-verende staalsoorten aanduiden, al dan niet bedoeld voor de bouwindustrie.
Al deze staalsoorten zijn geschikt voor het lasersnijden, het plooien en het dieptrekken.
